毛皮动物饲料中鱼类的利用

1、鱼类饲料对水貂、狐狸、貉子等毛皮动物的主要营养功能：

鱼类饲料是水貂、狐狸、貉子等毛皮动物的动物性蛋白质的主要来源之一。我国水域辽阔，鱼类资源广泛，价格低廉。除了河豚鱼等有毒鱼类外，大多数海水鱼和淡水鱼都可作为水貂、狐狸、貉子等毛皮动物的饲料。

 2、常用海鱼的种类及营养特点：

生产中常用的海鱼有比目鱼、小黄花鱼、孔鳐、黄姑鱼、红娘鱼、银鱼（面条鱼）、真鲷、二长棘鲷、带鱼、棱鱼、鳝鱼、海鲶鱼、鳗鱼和鲅鱼等3 0 余种。

由于鱼的大小和种类不同，其营养价值也不同，含热量也有差异。一般海杂鱼含能量7 0～9 0 千卡/1 0 0 克，可消化蛋白质1 0～1 5 克/1 0 0 克。

3、如何利用海鱼？

新鲜的海鱼可以生喂，蛋白质消化率达8 7 %～9 2% ，适口性也非常好；轻微变质腐败的海鱼，需要经过蒸煮消毒处理后才能进行饲喂，但蛋白质消化率大约降低5 %左右；严重腐败变质的海鱼不能饲喂，以防中毒事故的发生；.

4、常用淡水鱼的种类及利用特点是什么？  

  饲喂水貂、狐狸、貉子等毛皮动物的淡水鱼主要有鲤鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、黑鱼、狗鱼、泥鳅等。

这些鱼特别是鲤科鱼，多数含有硫胺素酶，可破坏维生素B₁。若日粮中1 0 0 % 用淡水生鱼，初期水貂、狐狸、貉子等毛皮动物的食欲及消化吸收没有异常表现，而1 5～2 0 天后，食欲减退，消化机能紊乱，多数死于胃肠炎及胃溃疡等病，其根本原因就是由于维生素B₁缺乏而引起的。

所以对淡水鱼的利用，需要采用蒸煮方法，通过高温破坏硫胺素酶，再进行饲喂。

5、常见的有毒鱼有哪些？如何利用？

常见的有毒鱼有河豚鱼、鲐鱼、竹荚鱼（刺巴龟）、鳕鱼类等。

河豚鱼毒性非常强，能耐高温，如加热1 0 0 ℃经过6 小时仅能破坏一半，加热1 1 5 ℃经过9 小时才能完全失去毒性；耐酸，但易被碱类破坏和分解。

鲐鱼、竹荚鱼等属于含高组织胺鱼类，也能引起水貂、狐狸、貉子等毛皮动物中毒。一般新鲜的鲐鱼喂水貂、狐狸、貉子等毛皮动物不会发生中毒现象。但切忌喂鱼眼发红、色泽不新鲜、鱼体无弹力和夜间着了露水的鲐鱼（脱羧细菌已活动），即不新鲜的鲐鱼，会引起水貂、狐狸、貉子等毛皮动物中毒。

鳕鱼类，如长时间大量饲喂，会引起水貂、狐狸、貉子等毛皮动物贫血（缺铁）和绒毛呈絮状。新鲜的明太鱼直接饲喂会引起呕吐，但经过6～7 天的冷冻保存后，此现象可消除。

6、鱼类在水貂、狐狸、貉子等毛皮动物日粮中的喂量：

 在水貂、狐狸、貉子等毛皮动物日粮中全部以鱼类为动物性饲料时，可占日粮重量的50 %～6 5 %。如果利用含脂肪高（＞4 %）的鱼，如带鱼、黄鲫鱼、鲭鱼和红鳍鲌等，比例应降到30 %～40 %。无论如何，在全利用鱼类作为动物性饲料时都要比利用肉类饲料增加2 0 %～3 0 %的用量，才能保证水貂、狐狸、貉子等毛皮动物对蛋白质的需要。当多种鱼混合饲喂时，要注意维生素B₁和维生素E的供给，才能保证良好的生产效果。