常见的有毒鱼有哪些？如何利用？

常见的有毒鱼有河豚鱼、鲐鱼、竹荚鱼（刺巴龟）、鳕鱼类等。

河豚鱼毒性非常强，能耐高温，如加热1 0 0 ℃经过6 小时仅能破坏一半，加热1 1 5 ℃经过9 小时才能完全失去毒性；耐酸，但易被碱类破坏和分解。

鲐鱼、竹荚鱼等属于含高组织胺鱼类，也能引起狐狸中毒。一般新鲜的鲐鱼喂狐狸不会发生中毒现象。但切忌喂鱼眼发红、色泽不新鲜、鱼体无弹力和夜间着了露水的鲐鱼（脱羧细菌已活动），即不新鲜的鲐鱼，会引起狐狸中毒。

竹夹鱼

                  鲐鲅鱼

鳕鱼类，如长时间大量饲喂，会引起狐狸贫血（缺铁）和绒毛呈絮状。

新鲜的明太鱼直接饲喂会引起呕吐，但经过6～7 天的冷冻保存后，此现象可消除。

青岛农业大学 马泽芳